さまざまな食品(特に加工品類)が値上がりしていて、うかうか手が出せません。特に強く感じるのが、パン類。そりゃあ、小麦にバターと必須の原料が高騰しているからやむをえないのでしょうが・・・。
スーパーなどに並ぶ大手製パン工場のパンは、それでもさほど大きく値上がりしていないようですが、手作りパン屋さんのパンは2,3割アップしてますねえ。大手製パン工場のパンより、バターがたくさん入っていそうだし、粉だって産地指定でこだわっていたりするから、よけい価格高等の打撃が大きいのでしょうが・・・しかし、これまで240円だった食パンが290円とかになっていると、やっぱりスーパーの170円のにしようか・・・という気になります。お高い菓子パン、料理パンなどは買えません。
我が家は原則、朝食はごはんとお味噌汁の和食。パンは土日だけだったのですが、土日も次男の部活弁当をつくることが多く、家族でパン食は週1回あるかどうかになっているので、それでもさほど家計には影響しませんが、毎日パン食のご家庭は大変でしょうねえ。
あと、私がパンを食べるのは、ひとりで食べる昼食。貧乏になった最近では、スーパーで大手製パン工場のつくったフランスパン(ハーフ)1本105円を買って、それを3日に分けて食べます。ガーリックバターをつけたり、明太子トーストにしたり、チーズを乗せたりとプラスアルファはかかりますが、パン代が1食35円というのは相当お得ですよね。
ところが、このフランスパンが、お値段は据え置きですが、サイズダウンをしたもよう・・・・明らかに小さくなっている。8割、いや7割?? これだと1回1/2ぐらい食べたくなるところですが、ちょうどダイエットにもなるし、ここはガマンのしどころと、やっぱり3回に分けて食べてます。
価格を上げるか、量を落とすか、質を下げるか・・・。
私の場合、これで質と量を落としたことになるのですが、減量超おすすめの私の場合はこれが不幸中の幸いになっているようですが、育ち盛りの息子たちの場合はそいうもいきません。
中学生の息子らは学校給食があるのですが、5月ごろに学校側から、原材料費高騰により、質・量を下げるわけにはいかないので給食費を値上げしますとの説明を受けました。おそらく月に300円ぐらい上がったのでは?
ところが、最近長男が言うには、このごろ給食のパンの質が落ちたらしいのです。パンがパサパサになり(バターを減らしたらなりますよね)、さらにジャムやマーガリンなどパンにつけるものが出なくなったのだと。パサパサ&何もつけるものがない・・・というのは、贅沢な食事になれた現代っ子たちにはきついですね。
私が子供のころの給食は毎日パンでしたが、たしかにパサパサのかたい塩パンで、ジャムなどもめったに出ませんでしたが、このごろの給食パンはおいしくなっていたようでした。それが、このところの食品事情で数十年前のレベルに落ちたということなのでしょうか。それともそれ以下なのでしょうか・・・・。食べたことがないのでわかりませんが。
ただし、近頃の給食はパン食って週1回なんですねえ。週3回はごはん(そのうち1回は丼やカレーなど)、1回は各種麺類、もう1回がパンなんだそうです。たった月4回なのに、そんなにレベルを落とさなくてはいけないほど、厳しい状況なのかなあというのはちょっと疑問に感じたりもするのですが。だって、給食費は値上げしたのに・・・。原料アップの分、値上げをして、ここ数ヶ月の燃料アップの分を品質ダウンさせたとか??
数年前から給食業務は外部委託をしているようですが、便乗不正などはしていないのでしょうか? だれかちゃんとチェックをしているのかなあ・・・というのが、何しろ公立学校組織なもんで、ちょっと心配だったりします。ちゃんと説明文書を出してくれるといいのに・・・。
それにしても、食費はどこまで上がるんでしょうねえ。高くなると、妙な原料に手を出す業者が出てきたり、そこにつけこんで人の道を外れたことを平気でする悪魔のような業者が出てきたり・・・。
来年からは長男に毎日お弁当をつくらなきゃいけないのに・・・。
庭に芋でも植えようか・・・・。
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